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无花果可以促进消化吗

时间:2023-05-21 20:32:47
无花果可以促进消化吗

无花果可以促进消化吗

无花果可以促进消化吗,在日常生活当中,大家对于无花果并不是很陌生。是一种营养价值很高的水果,也有很多人认为它可以促进我们的消化,下面就跟小编一起看看无花果可以促进消化吗。

  无花果可以促进消化吗1

其实这种说法在某种意义上来说是正确的,因为以前的无花果需要蜜蜂授粉,但是花蕊藏在无花果的内部,所以蜜蜂必须要爬进去,久而久之就流传有这样的说法,但是现在我们所食用的无花果基本上都是普通型无花果,这种无花果是不需要蜜蜂授粉的,而且即使是无花果内部存在蜜蜂尸体,在一段时间内也已经被无花果分泌的酶所吸收了,所以一般成熟的无花果内部是绝对不会有蜜蜂尸体的,可以放心食用。

生活中我们接触的大多数无花果基本上都是干果制品,这是因为无花果长于温带以及热带,如果想要长距离运输的话,果实非常容易腐败变质,所以在大部分情况下,无花果都是制成干果来销售的,无花果干味道浓厚,非常甘甜,可以说是老少皆宜。

无花果原产地是地中海沿岸,在唐朝的时候中国从波斯引入,目前,中国南北皆有大面积的种植,其中最著名的当选新疆南部的无花果,因为这里昼夜温差大,日照时间长,所以糖分可以很好的积累,这里出产出来的无花果口感甘甜,口味醇厚。

每年的7月份到9月份即是无花果成熟的季节,除了具备食用价值之外,它的药用价值也非常丰富,在中医领域当中,无花果的.果实性凉,味甘,能够健脾开胃,解毒消肿。在临床医学方面则能够治疗咽喉肿痛,食欲 ……此处隐藏815个字……p>6、盖上锅盖改小火炖40分钟。

7、40分钟后打开盖子放入冰糖。

8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了。

【无花果炖猪肺】

主料:猪肺 (150克) 无花果 (5只)

辅料:陈皮 (2克) 冰糖 (8克)

厨具:炖盅

做法:

1、准备好材料。

2、将无花果干果洗净,用水浸泡。

3、将猪肺洗净,切块备用。

4、锅放水加生姜片烧开,滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净,再用冷水浸泡。

6、浸泡的猪肺捞起,滤净水,放入炖盅内,加入陈皮,冰糖和浸泡好的无花果,浸泡无花果的水也一起放入。

7、将炖盅放入加有水的锅内。

8、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

9、隔水炖1至2个小时即可。

10、出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主,加盐是为了更好的调出这汤的鲜味,不必太多,少少即可。

小窍门:这炖汤是药膳,所以不要放油,以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主,所以盐是调节带出鲜味作用,不要放太多,少少量即可。无花果本身带甜,冰糖按个人的口味来加减。

适宜与不适宜人群:

1、适宜人群: 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

2、不适宜人群: 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

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